Estudios realizados por el Centro Nacional de Investigaciones del Café (Cenicafé), han demostrado que la pulpa del grano de café tiene azúcar suficiente para convertirce en materia prima para la producción de biocombustibles.

Gabriel Silva Luján, Gerente General de la Federcafé, afirma que esta materia prima puede competir mano a mano con el maíz, además posee la ventaja de que la pulpa es un desecho que se convierte en abono orgánico.

Por otro lado, para el 2008, se espera instalar las primeras plantas piloto experimentales, y así poner a prueba la pulpa de café, esperando tener resultados óptimos tales como los hubo en el laboratorio.

No se si será una materia prima viable para la producción de biocombustibles, pero vale la pena intentar. Uno de los problemas va a ser la expansión del area de siembra del producto; ya veremos los resultados.

Fuente: adnmundo