La fructosa, debido a su baja volatilidad e insolubilidad en el agua, lo hace conveniente para ser empleado en el transporte automotor.
Este descubrimiento fué realizado por científicos estadounidenses, que desarrollaron un proceso catalítico para transformar la fructuosa en 2,5 de dimetilfurano.
EL biocombustible formado a través de la frutosa posee la característica de superar en un 40% a otros en cuanto a su densidad energética.
Fuente: Adn Mundo
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